カリッと香ばしいセミハード系の食感のカンパーニュをおひとり1台焼きます。仕込み水の代わりに赤ワインを使い、綺麗な葡萄色のパンに仕上がります。中には赤ワインに漬け込んだレーズンと、胡桃を入れます。赤ワインはアルコール分を飛ばすのでお酒が苦手な方でも食べやすいですよ。そのままでも、クリームチーズをつけて食べても美味しいです。