大豆のパンの作り方をレッスンでご紹介|天然酵母のパン教室ウル

9月のレッスンメニュー
大豆のパン授業メニュー

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大豆を丸ごとお粉にした大豆粉を初めて使ってパンを焼きます。きな粉の様に炒って無いため、大豆の風味をしっかり味わえます。近年糖質OFFの食材として注目されています。お豆のサヤの可愛らしい形に成型します、ホットドッグの様に切り込みを入れて具材を挟んでも食べられます。

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9月のその他レッスンメニュー

授業メニュー: アップルロール

イベント: ピザ

特別講座: クロワッサン

自習レッスン: くるみのちぎりパン

自習レッスン: ティーオレ

イベント: とかち野酵母

イベント: 全粒粉100％

10月のレッスンメニュー

授業メニュー: かぼちゃのフーガス

授業メニュー: 茄子のお焼き風

イベント: ドライサワー種

特別講座: チョコマーブルデニッシュ

自習レッスン: ブルーベリーヨーグルト

自習レッスン: プチランタンかぼちゃ

イベント: エスプレッソキャラメル

イベント: プレッツェル

特別講座: ベーグル

11月のレッスンメニュー

授業メニュー: 米ぬかパン

授業メニュー: フィグノア

イベント: エッグベネディクド

特別講座: 3斤ホテルブレッド

自習レッスン: 全粒粉入りバターロール

自習レッスン: みそパン

イベント: シチューパン

イベント: 肉まん

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今後のパン

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