三日月形に作るフランス発祥のパンです。準強力粉のリスドォルを使用し、サクサク、もっちりに仕上げます。ウルのクロワッサンはバター控えめなので、あっさりしていて食べやすいです。 三日月形を5個、クーベルチュールチョコレート入りを4個作ります。三日月形はサンドウィッチにしてもオススメです。