9月のレッスンメニュー
アールグレイの茶葉が入り、牛乳を仕込み水で入れます。牛乳が入ると、風味が増したり、コクが出たり、しっとりします。そして焼き色もつきやすいので香ばしさも出て、アールグレイとの相性も良いです。今回はシンプルに作りますが、アレンジもし易いので、ナッツやドライフルーツを入れても美味しいです。もちろんサンドウィッチにも向いてます。
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