3月のレッスンメニュー
小麦は、外皮、胚乳、胚芽の3つに分けられますが、胚芽部分にはビタミンやミネラルなどがたっぷりと含まれていて、3つの中で最も栄養のある所と言われています。シンプルですが、ふんわりとした食感と黄粉のような風味がします。スライスしてサンドイッチにしたり厚めに切ってお食事に合わせても美味しいです。
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