5月のレッスンメニュー
仕込み水に少量のミントシロップを入れて生地を捏ねます。ココアペーストを練り込んだマーブル状の生地の中にはチョコレートが入っています。クレセント(三日月)形の成形も可愛いです。リスドォルを使った香ばしい生地にチョコレートの甘さと、最後にほんのり爽やかなミントの香りが美味しいです。
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