7月のレッスンメニュー
材料の一部を捏ねて発酵させた、中種と呼ばれる生地を練りこんでパン焼きます。ゆっくり時間をかけて発酵させた分酵母の香り豊かで、しっとりモチモチした食感に焼き上がります。特に翌日の柔らかさは格別です。レッスンでは、中種を教室でご用意してますので、それを使い食パンを1斤焼きます。
7月のその他レッスンメニュー
8月のレッスンメニュー
9月のレッスンメニュー
パン教室ウルについて
