9月のレッスンメニュー
年に1回のクロワッサンが登場です。バターの折り込みに挑戦です。バターは控えめですが、カリっとした食感です。定番の三日月型5個と、残り生地ではクロッカンを作ります。生地とクルミと砂糖を混ぜ合わせ焼きます。クロワッサンとはまた違った味が楽しめます。
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