鉄分たっぷりのひじきが入った食パンです。生地はしっとりモチモチで、仕込み水に醤油を使用するので和の仕上がりになります。白ゴマを入れ香ばしい風味も味わえます。トーストしたり、サンドイッチにしても美味しいです。お味噌汁との相性も抜群です。