シンプルな材料で作るハードなパンの代表バゲット。シンプルだけれど、中の気泡やクープの開きなど、いろいろと難しいと言われている、パン屋さんの顔にもなるようなパンです。今回は少しライ麦を加えて、クラムの味わいや風味が楽しめる生地にしてみました。焼きたての美味しさを味わっていただくのはもちろん、おうちに帰ってからのいろんなバリエーションも楽しんでください。
会員価格 4200円
10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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5月6日(金) | |||
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