6月のレッスンメニュー
田舎パンとも言われるカンパーニュ。全粒粉や、ライ麦をでボール状に作る素朴なパンとして親しまれています。今回は世界三大ナッツの一つヘーゼルナッツとカレンズを加えて、ナッツの香ばしさとカレンズの小さな甘酸っぱさを組みあわせ、そのままでも美味しく召し上がっていただけるようにしています。もちろんスライスして、ジャムやクリームチーズと合わせてもいいですね。
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