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くるみは栄養価が高く、悪玉コレステロールを減らしたり、抗酸化作用があったり、いろいろな効果があると言われています。そのくるみをたっぷり生地に入れ、成形の時にプロセスチーズを包んで焼き上げます。くるみの食感と香ばしさ、そしてチーズとの相性は抜群です。小腹が空いた時やおやつ、朝食にもピッタリのパンです。
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