オリーブバトンの作り方をレッスンでご紹介|天然酵母のパン教室ウル

12月のレッスンメニュー
オリーブバトン授業メニュー

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熟成され、まろやかな塩味のあるブラックオリーブと、塩味と渋み、風味のあるグリーンオリーブの2色のオリーブが入った食事にもおつまみにもなるパンです。細長い成形は、フランス語で棒を意味する言葉で、少しねじりを入れて成形します。水分の多い生地なのでクラストは香ばしく、クラムはふんわりしっとりと仕上がります。

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12月のその他レッスンメニュー

授業メニュー: ブルーベリークリスタル

自習レッスン: シュトーレン

自習レッスン: クグロフ

イベント: ピザ

イベント: フルーツタルト

イベント: ショコラシュトーレン

イベント: シチューパン

1月のレッスンメニュー

授業メニュー: ライオンのソーセージパン

授業メニュー: キャロブのコッペ

特別講座: パンファンテジー

自習レッスン: いちじくと胚芽のパン

自習レッスン: 豆乳ラウンド食パン

イベント: カラフルメロンパン

イベント: フルーツデニッシュ＆ミートパイ

2月のレッスンメニュー

授業メニュー: チョコロール

授業メニュー: ザクザクカレーパン

特別講座: 米粉の焼きドーナツ

自習レッスン: ブルーベリーとオレンジ

自習レッスン: 雑穀ミックスパン

イベント: カカオニブのハートパン＆クグロフケーキ

イベント: 赤鬼パン

イベント: エスプレッソキャラメル

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今後のパン

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