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最近流行っている甘酒を使用したパンです。甘酒とは飲む点滴といわれ、米麹で作られた甘酒には必須アミノ酸、ビタミンB群、オリゴ糖などが豊富に含まれているので、さまざまな美容効果や健康効果があります。今回は油分なども入れず、甘酒をたっぷり入れたパンを作ります。翌日もしっとりとした食感で風味もとても良いです。
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