10月のレッスンメニュー
カカオニブはカカオ豆を発酵、乾燥、焙煎してから外皮などを取り除いて、細かくチップ状にしたものになります。
ポリフェノールや抗酸化作用の他、リラックス効果もあると言われ、スーパーフードとして注目される食材の一つです。ビターチョコの様な風味とナッツの様な食感の美味しいパンになります。食事に合わせたりおやつ代わりにも食べやすいサイズです。
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