準強力粉リスドォルを使用したセミハードの生地です。クラストはカリッとクラムはもちっとした食感です。生地にお醤油を入れ、中にはたっぷりの粒コーン、マカダミアナッツを入れます。香ばしい香りや食感も楽しめるパンです。