9月のレッスンメニュー
イタリア生まれのグリッシーニは、クラッカーのような食感が特長のスティック状の細長いパンです。プレーンの生地には生ハムなどを巻いて、おつまみとしてよく食べられていますが、今回は、生地の中にココナッツファインを入れ、表面にはグラニュー糖と合わせたココナッツファインをたっぷりつけて甘めに仕上げ、おやつにもぴったりです。二次発酵もないので、手軽に作りやすいパンです。
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