粉は北海道産の香麦とキタノカオリの組み合わせで、ココアパウダーを入れます。生地はココア風味のふんわりモチモチとした食感です。中にはマロンクリームを入れ、マロンの優しい甘みが楽しめます。成形も可愛らしくプレゼントにも向いてます。