桜の形をイメージした春らしいあんぱんです。
粉はゆめちからブレンドを使ったモチモチ生地。生地の半分に紅麹を使いピンク色にした紅白の生地に中は味噌と白餡を混ぜた味噌あんを包みます。
モチモチとした生地に甘じょっぱさが楽しめるあんぱんです。