5月のレッスンメニュー
トレコンブロートはデンマークで一般的に食べられることが多い食事パンです。小麦粉、全粒粉、ライ麦粉といった3種類の穀物粉を使うことが名前の由来になっていて、デンマーク語でトレが「3つの」、コンが「穀物」、ブロートが「パン」を意味しています。
今回は3種類のお粉と生地の内側と表面にゴマをたっぷり使うので、焼き上がりはゴマの香ばしさが際立ちます。お食事に合わせたり、具材とサンドしても美味しいです。
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