フランス、ロデブ地方発祥のパンです。高加水の生地を冷蔵庫で一晩かけて発酵させて焼き上げるパンはクラストがカリッと、中のクラムが水々しくもっちりと旨味が出ます。
今回はブラックオリーブ、グリーンオリーブとローストしたスライスアーモンドを加えます。お持ち帰り用のパン生地もあるので、ご自宅で復習もできます。
会員価格 5600円
卒業生価格 7500円
10:00 | 13:45 | 18:45 | |
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6月22日(木) | |||
6月23日(金) | |||
6月24日(土) | |||
6月25日(日) | |||
6月28日(水) | |||
6月29日(木) | |||
6月30日(金) |