小松菜と油揚げのリュスティックの作り方をレッスンでご紹介|天然酵母のパン教室ウル

10月のレッスンメニュー
小松菜と油揚げのリュスティック授業メニュー

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リュスティックは素朴という意味があり、シンプルな材料で小麦の風味が味わえるセミハードな食感のパンです。

今回は焼いた油揚げと小松菜、隠し味でお醤油を入れます。粉はリスドォルを使用し、歯切れの良いクラストの香ばしさが楽しめるパンです。

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10月のその他レッスンメニュー

授業メニュー: バターミルクハース

特別講座: プレッツェルコロネ

自習レッスン: オニオンブレッド

自習レッスン: かぼちゃのフーガス

イベント: ミートローフパイ

イベント: じゃがいもパン

イベント: フォルサワー（クリームチーズとドライフルーツのライ麦パン）

11月のレッスンメニュー

授業メニュー: 黒豆きなこロール

授業メニュー: れんこんとベーコンのパン

特別講座: 3斤食パン

自習レッスン: クレセントロール

自習レッスン: ほうじ茶ラテのパン

イベント: クイニーアマン（レーズンカスタード）

イベント: きのこのシチューパン

イベント: フォンダンショコラ

12月のレッスンメニュー

授業メニュー: ブランのリースパン

授業メニュー: ポテトクランブル

特別講座: チョコシュトーレン

自習レッスン: クグロフ

自習レッスン: シュトーレン

イベント: ソーセージとほうれん草のビスマルクピザ＆タルト・フランベ

イベント: ピタパン

イベント: チーズクリームのショートケーキ

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