バターミルクハースの作り方をレッスンでご紹介|天然酵母のパン教室ウル

10月のレッスンメニュー
バターミルクハース授業メニュー

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ラグビーボールのような形にまっすぐクープを入れた模様が特徴のミルクハース。

今回は北海道の生乳100%のバターミルクパウダーを練り込みます。生地にミルキーさやコクが増し柔らかいミルクハースに仕上がります。サンドイッチやお食事と合わせるのも美味しいです。

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10月のその他レッスンメニュー

授業メニュー: 小松菜と油揚げのリュスティック

特別講座: プレッツェルコロネ

自習レッスン: オニオンブレッド

自習レッスン: かぼちゃのフーガス

イベント: ミートローフパイ

イベント: じゃがいもパン

イベント: フォルサワー（クリームチーズとドライフルーツのライ麦パン）

11月のレッスンメニュー

授業メニュー: 黒豆きなこロール

授業メニュー: れんこんとベーコンのパン

特別講座: 3斤食パン

自習レッスン: クレセントロール

自習レッスン: ほうじ茶ラテのパン

イベント: クイニーアマン（レーズンカスタード）

イベント: きのこのシチューパン

イベント: フォンダンショコラ

12月のレッスンメニュー

授業メニュー: ブランのリースパン

授業メニュー: ポテトクランブル

特別講座: チョコシュトーレン

自習レッスン: クグロフ

自習レッスン: シュトーレン

イベント: ソーセージとほうれん草のビスマルクピザ＆タルト・フランベ

イベント: ピタパン

イベント: チーズクリームのショートケーキ

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