イタリア生まれのグリッシーニは、クラッカーのような食感が特長のスティック状の細長いパンです。
今回は表面に粗挽き黒こしょうと粉チーズをつけてスパイシーに仕上げます。おやつ感覚で食べても美味しいですが、お酒のおつまみにもピッタリです。