カリカリと香ばしい食感が特徴で、葉っぱの形に薄く焼くフーガス。今回は夏らしく、枝豆をたっぷり練りこんで作ります。
葉っぱの葉脈のように入れた切込みから、しっかり火が通るので軽い食感です。大きく2枚焼く上には塩気のアクセントとして、一枚には岩塩を、もう一枚には粉チーズをふって仕上げます。
会員価格 2500円 卒業生価格 3500円